Geohot khẳng định công cụ jailbreak iOS 7 an toàn

Trước nhiều thông tin khuyến cáo người dùng không nên sử dụng công cụ jailbreak iOS 7 Evasi0n7 vì thiếu an toàn, Geohot đã khẳng định công cụ này hoàn toàn "sạch".

Ngay sau khi ra mắt, công cụ bẻ khóa này đã gặp phải nhiều lo ngại về mức độ an toàn cho thiết bị của người sử dụng. Nhiều báo cáo đề cập đến việc sẽ có một thư viện ứng dụng của Trung Quốc được cài đặt vào máy ngay sau khi người dùng sử dụng công cụ evasi0n để jailbreak thiết bị. Tuy nhiên, Hotz - hacker chuyên bẻ khóa iPhone và PlayStation không tìm thấy bất kì vấn đề liên quan đến bảo mật nào trong công cụ jailbreak iOS 7.

Chiếc iPhone 5 S đã được jailbreak của Geohot.

Hotz cũng đã đăng một bức ảnh về chiếc iPhone 5S đã jailbreak thành công của mình và cho biết anh đã làm việc trên một công cụ “công cộng, miễn phí, không có mã độc của Trung Quốc, chạy trên nền tảng cũ cùng với một số yếu tố khác”. Evede3rs là bản jailbreak iOS7 xuất hiện đầu tiên tính đến thời điểm hiện tại. Geohot cũng đồng thời cho biết cách evasi0n 7 khai thác không giống với bất kì công cụ jailbreak nào trong tương lai.

Một báo cáo từ iClarified cho biết Geohot dự định sẽ bán công cụ jailbreak iOS 7 của mình với mức giá 350.000 USD. Trên một tài khoản Twitter chưa được xác minh, hacker trẻ tuổi này nói anh sẽ chỉ bán công cụ này sau khi tiếp xúc với luật sư của mình.

Nhiều nguồn tin đồn đoán rằng Evede3rs đã nhận 1 triệu USD để đưa thư viện ứng dụng bí ẩn của Trung Quốc vào trong công cụ jailbreak iOS 7. Và việc đưa một ứng dụng không rõ nguồn gốc vào có thể ảnh hưởng đến mức độ uy tín của công cụ jailbreak này.

Chọn kết nối phù hợp cho TV

HDMI hiện là cổng giao tiếp phổ biến nhất trên TV. Nhưng nếu muốn kết nối máy tính với TV (hay màn hình mới), bạn sẽ có nhiều tùy chọn hơn như Thunderbolt, DisplayPort, DVI và đôi khi còn là cổng VGA đời cũ.

Mỗi giao tiếp đều có ưu và nhược điểm, nhưng nếu hiểu rõ được tính năng của giao tiếp đó thì bạn sẽ tối ưu được hình ảnh phù hợp trình chiếu trên TV. Ngoại trừ VGA thì tất cả các kết nối khác đều là dạng kỹ thuật số. Bên cạnh đó, tuy mỗi loại kết nối đều hỗ trợ độ phân giải khác nhau nhưng về chất lượng nhìn chung không khác biệt nhiều.

Chẳng hạn, độ phân giải 1.920 x 1.080 pixel ở tốc độ 60 khung hình/giây của HDMI cũng giống như của DVI và DisplayPort (giả sử tất cả các thiết lập khác đều giống nhau). Về mặt kỹ thuật, bạn có thể chuyển đổi một số loại cáp kết nối với các cổng kết nối loại khác bằng một đầu chuyển. Chẳng hạn, bạn có thể sử dụng đầu chuyển DVI để sử dụng với cáp HDMI. Một số cổng DisplayPort cũng có thể kết nối với cáp DVI và HDMI qua đầu chuyển, nhưng không phải tất cả.
HDMI



Tất cả TV cũng như hầu hết màn hình máy tính hiện nay đều trang bị cổng HDMI. Chuẩn giao tiếp này khá dễ dùng, cáp có giá hợp lý và quan trọng hơn hết là kết nối này truyền cả hình ảnh lẫn âm thanh. Nếu có nhu cầu kết nối máy tính với TV thì bạn nên chọn HDMI vì giao tiếp này sẽ giúp bạn tiết kiệm cáp âm thanh riêng.

Tuy vậy, HDMI vẫn có những giới hạn và không phải luôn luôn là lựa chọn hoàn hảo. Chẳng hạn, các model TV hiện nay chỉ sở hữu giao tiếp HDMI phiên bản 1.4 hỗ trợ độ phân giải tối đa 3.820 x 2.160 pixel ở tốc độ 30 khung hình/giây. Trong khi đó, màn hình 4K công nghệ mới có thể cung cấp tốc độ lên đến 60 khung hình/giây mà chỉ có HDMI phiên bản 2.0 vừa ra mắt hồi đầu tháng 9/2013 mới có thể đáp ứng được.
DisplayPort



DisplayPort là một định dạng kết nối kỹ thuật số dành riêng cho máy tính. Hiện nay, chỉ có một model TV duy nhất trang bị cổng DisplayPort là TV 4K Panasonic WT600. DisplayPort phiên bản 1.2 cung cấp độ phân giải 3.840 x 2.160 pixel tốc độ 60 khung hình/giây nếu sử dụng cùng với tính năng Multi-Stream Transport. Cáp DisplayPort hiện có giá cũng tương đương với cáp HDMI và cũng có khả năng truyền âm thanh.
DVI



Tín hiệu video truyền qua cổng DVI về cơ bản cũng giống như qua cổng HDMI. Tuy nhiên, độ phân giải tối đa mà kết nối này hỗ trợ còn tùy thuộc vào thiết bị. Một số loại cáp và phần cứng DVI thuộc dạng single-link (kết nối đơn) chỉ có thể ở mức 1.920 x 1.200 pixel, trong khi các loại khác thuộc dạng dual-link (kết nối kép) có độ phân giải cao hơn. DVI thường không cho phép truyền âm thanh do màn hình máy tính đa số thường không tích hợp loa.
VGA



Kết nối VGA là giao tiếp dành cho máy tính ra đời đã khá lâu. Kết nối này hiện cũng không còn phổ biến nữa và khó tìm trên các TV đời mới. Đây là một định dạng giao tiếp tương tự. Bạn sẽ không thể có được hình ảnh với độ phân giải cao bằng kết nối này. Do đó, đây không phải là một lựa chọn tối ưu dành cho việc trình chiếu nội dung độ nét cao trên TV hay màn hình máy tính.
Thunderbolt



Thunderbolt là một sản phẩm hợp tác phát triển giữa hai gã khổng lồ trong ngành công nghệ là Apple và Intel. Kết nối này hiện chỉ có mặt trên các model màn hình Apple Thunderbolt Display. Hy vọng trong tương lai sẽ ngày càng có nhiều màn hình hỗ trợ Thunderbolt, nhưng nói chung công nghệ này được dự đoán sẽ không thể tạo ra một cuộc cách mạng mới. Giao tiếp này cũng tương thích với chuẩn Mini DisplayPort.

Đánh giá Lumia 1520: Niềm tự hào Windows Phone

Sau những đánh giá tích cực về tính năng camera hoàn thiện với công nghệ PureView trên 1020, Nokia lại tiếp tục tung ra con át chủ bài mới với tên mã Lumia 1520.

Không chỉ to hơn về kích thước, chiếc phablet đầu tiên của Nokia còn sở hữu cấu hình không hề thua kém những siêu phẩm Android hàng đầu hiện nay.




Thiết kế:



Lumia 525 và 1520.
Kể từ N9 và Lumia 800, ngôn ngữ thiết kế nguyên khối với việc sử dụng vật liệu chính là nhựa polycarbonate đã được Nokia áp dụng cho hầu hết các thiết bị cao cấp (ngoại trừ 925 sử dụng kim loại) trong dòng sản phẩm Lumia sử dụng Windows Phone.

Trong khi Lumia 1020 khá dày và có hai phần đỉnh và mặt đáy được dát phẳng thì cả bốn cạnh viền của 1520 lại có thiết kế vuốt cong nhằm đem lại cảm giác cầm nắm dễ dàng hơn và không bị mỏi sau thời gian dài cho dù kích thước của 1520 khá lớn, cùng được xếp vào hàng phablet cùng với Z Ultra, One Max và N1.

Ngoại trừ phiên bản màu đỏ được hoàn thiện bóng, Lumia 1520 các màu trắng, đen và vàng lại sở hữu bộ vỏ nhám nhằm hạn chế trày xước.




Vị trí các phím bấm vật lý và kết nối microUSB và giắc tai nghe trên Lumia 1520 gần như không có gì thay đổi so với những sản phẩm đi trước.

Tuy vậy, các phím bấm của Lumia 1520 màu trắng lại không được sơn đen như các phiên bản còn lại mà tiệp màu với vỏ máy nên có thể khiến cho người dùng trở nên bối rối khi sử dụng.

Một nhược điểm khác của các phím bấm vật lí trên 1520 là có thiết kế không nổi lên so với vỏ máy, tương tự như HTC One nên cảm giác bấm không thật sự dễ chịu.




Lumia 1520 đã được trang bị thêm khe cắm thẻ nhớ microSD nằm cạnh khe cắm nanoSIM và cả hai chỉ có thể tháo ra bằng một que chọc SIM.

Hai khe cắm này đúng ra phải rất chắc chắn nhưng trái lại, chúng khá lỏng lẻo khi người sử dụng vô tình chạm phải trong quá trình sử dụng.

Do thiết kế tổng thể của máy đã khá to (1520 là phablet có màn hình 6 inch) nên camera của máy đã được cắt giảm chỉ còn 20 MP và cũng mỏng hơn khá nhiều so với người anh Lumia 1020.


Màn hình:





Tiếp nối Lumia 1020, Nokia tiếp tục mang tới cho Lumia 1520 một màn hình có khả năng hiển thị rất tuyệt vời.

Do khác biệt về công nghệ (Lumia 1520 sử dụng LCD còn 1020 là AMOLED) nên màu đen trên 1520 không "đen" như khi được trình diễn trên 1020 nhưng cũng khó có thể phân biệt nếu không để hai thiết bị cạnh nhau.

Điều này có được là do Nokia đã cải tiến công nghệ ClearBlack trên 1520, giúp cho sắc đen của máy thật hơn.




Bên cạnh ClearBlack thì màn hình của 1520 còn được trang bị công nghệ mới từ Nokia có tên Asertive Display giúp điều chỉnh khả năng hiển thị của từng điểm ảnh và công nghệ kích độ sáng màn hình và độ tương phản lên tối đa High Brightness Mode and Sunlight Readability Algorithms hoạt động khá hiệu quả ngoài trời nắng nhưng lại khiến cho hình ảnh bị bệt đi và màu sắc không được đẹp như khi chưa kích hoạt.




Với kích thước 6 inch và độ phân giải FullHD thì độ nét trên màn hình Lumia 1520 là rất tốt. Hình ảnh được tái hiện trên màn hình của Lumia 1520 có độ chi tiết rất cao.

Thêm vào đó, màu sắc của máy cũng được Nokia cân chỉnh rất tốt và chân thực. Một điểm mới của màn hình kích thước lớn đó là một số chi tiết như bàn phím ảo hay giao diện của máy cũng được nới rộng lên theo.

Bàn phím lớn hơn trên Lumia 1520 cho trải nghiệm gõ phím thích hơn nhưng một số giao diện ứng dụng có thể gặp vấn đề về tính tương thích.


Hệ điều hành và ứng dụng:




Nokia và cả Microsoft đang rất tích cực trong việc cải tiến hệ điều hành Windows Phone với bản cập nhật Black.

Với bản cập nhật này thì người dùng đã có thể tắt nhanh ứng dụng ngay từ giao diện đa nhiệm với một nút (X) nằm trên góc phải.

Tuy vậy, có vẻ càng cải tiến thì Windows Phone càng trở nên rắc rối hơn. Một ví dụ cho điều này nằm ở phần cài đặt của máy với khá nhiều lựa chọn rắc rối và có nội dung từa tựa nhau.




Có khá nhiều phần mềm được tích hợp sẵn trên Lumia 1520 và phần lớn trong số chúng đều khá hữu ích chứ không thừa thãi.

Cùng với sự ra mắt của chiếc máy này thì Nokia cũng bổ sung thêm ứng dụng MixRadio giúp nghe nhạc bản quyền hoàn toàn miễn phí cùng với Storyteller với nhiệm vụ tổng hợp những khoảnh khắc của người dùng và tạo album ảnh.

Bên cạnh đó, Nokia cũng rất chú tâm cho việc chụp ảnh trên smartphone của họ với bộ ứng dụng bao gồm Cinemagraph (tạo ảnh động), Glam Me (xoá mụn, làm đẹp da), Refocus (chụp trước, lấy nét sau)...




Chia sẻ màn hình của Lumia 1520 qua iPad.
Một tính năng mới cũng được trang bị trên Lumia 1520 là khả năng chia sẻ màn hình của máy cho thiết bị khác qua ứng dụng Beamer.

Tuy nhiên, tốc độ stream hình ảnh chưa thật sự mượt mà và nó lệ thuộc khá nhiều vào đường truyền của người dùng.

Nếu như các ứng dụng dẫn đường bằng giọng nói trên iOS hay Android có giá bán khá cao thì Nokia lại tặng không cho chúng ta bộ ứng dụng HERE Drive+ và HERE Maps với khả năng chỉ dẫn rất tốt và chuẩn xác.


Hiệu năng và thời lượng pin:




Với Lumia 1520, Nokia đã chính thức gia nhập cuộc đua cấu hình với bộ xử lý Snapdragon 800 mạnh mẽ nhất hiện nay bên cạnh màn hình độ phân giải Full HD.

Hệ điều hành Windows Phone vốn hết sức mượt mà và không đòi hỏi cấu hình phần cứng mạnh mẽ và với 1520 thì nó càng có nhiều đất diễn.

Các ứng dụng trên 1520 được kích hoạt rất nhanh chóng và hoạt động hiệu quả, mượt mà. Tuy vậy, một số ứng dụng của bên thứ ba như Facebook hay Instagram vẫn tồn tại một số lỗi nghiêm trọng.

Có lẽ các hãng phát triển phần mềm vẫn chưa thật sự chú tâm tới Windows Phone 8.




Lumia 1520 được tích hợp một viên pin có dung lượng 3400 mAh, không thật sự nổi trội so với các phablet có kích thước màn hình tương tự.

Tuy nhiên, thời lượng pin của máy hết sức ấn tượng. Với cường độ sử dụng trung bình, ngày nhận đôi cuộc gọi và thỉnh thoảng mở web với IE, duyệt Facebook và chụp ảnh để tải lên Instagram thì 1520 thừa sức trụ được tới 2~3 ngày.

Còn nếu người dùng liên tục động tới 1520 với cường độ sử dụng cao thì máy cũng có thể hoạt động hết một ngày làm việc.


Camera:


Tiếp nối Lumia 1020, 1520 lại tiếp tục ghi điểm với khả năng chụp ảnh của máy. Nhờ được trang bị bộ xử lý nhanh hơn nên tốc độ chụp của máy gần như là ngay lập tức chứ không phải chờ xử lý mất vài giây như trên 1020.

Thêm vào đó, bản cập nhật Black còn mang tới cho 1520 và vừa qua là 1020 khả năng chụp ảnh RAW định dạng DNG.

Định dạng RAW thích hợp cho những người dùng muốn lưu trữ chất lượng ảnh chụp nguyên gốc và trữ nhiều dữ liệu nâng cao hơn.


Một số ảnh chụp từ Lumia 1520 (Click chuột để xem ảnh đầy đủ):










Genk

Những món ăn ngâm hóa chất của ngày tết

Tết này, nếu bạn định mua sắm thực phẩm cho gia đình mình, hãy xem xét kỹ 10 loại thực phẩm sau nhé, vì có thể chúng đang "ngậm" đầy hóa chất.

1. Thịt bò bị làm giả từ thịt lợn sề

Đầu năm, thông tin nhiều tiểu thương tại các chợ đầu mối dùng phẩm màu, hóa chất, phụ gia tẩm ướp để biến thịt lợn sề thành thịt bò khiến hàng triệu người tiêu dùng lo lắng. Bằng cách “hô biến” thịt lợn sề thành thịt bò, chủ kinh doanh có thể bán với giá gấp 3 lần thịt lợn tại các lò mổ, từ 60.000 – 70.000 đồng lên 200.000 đồng/kg.

Tẩm ướp hóa chất và phụ gia, nhiều người có thể biến thịt lợn thành thịt bò.

Nhiều chủ quán cơm bình dân, quán phở, cửa hàng bán thịt bò khô cũng tự chế thịt lợn thành thịt bò bằng phẩm màu hoa hiên và một số phụ gia trong quá trình nấu, để đánh lừa người tiêu dùng và gia tăng lợi nhuận. Thịt bò bị làm giả không có mùi thơm, vị ngọt và bở hơn so với thịt bò thật. Ngoài việc bỏ tiền thật mua hàng giả, người ăn còn có thể gặp nguy hiểm về sức khỏe do những loại phẩm màu, phụ gia kém chất lượng, thậm chí không được sử dụng trong ngành thực phẩm.

2. Dừa bị tẩy trắng bằng hóa chất

Uống dừa bị tẩy trắng rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Hóa chất tẩy trắng dừa không bao bì, không nhãn mác được bán tràn lan trên thị trường với giá 125.000 đồng/kg. Chỉ cần pha 6 muỗng bột hóa chất (gồm 2 loại) vào thùng nước 20 lít rồi ngâm dừa vỏ nâu vào đó, chủ buôn có thể “hô biến” cả trăm trái dừa trở nên trắng nõn.

Một bác sĩ chuyên về an toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, hóa chất tẩy trắng dừa có thể là một loại axít gốc phốt pho cộng với lưu huỳnh, chỉ được dùng với liều lượng phù hợp, có kiểm soát. Lạm dụng chất tẩy trắng này rất nguy hiểm cho sức khỏe con người, có thể gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, hô hấp… Vị chuyên gia khuyên người tiêu dùng nên chọn dừa còn vỏ xanh, không nên mua loại đã cạo sạch vỏ, tẩy trắng.

3. Bún, bánh canh có chất tẩy trắng

Bún, banh canh chứa chất tẩy trắng khiến người tiêu dùng sợ hãi.

Tháng 5 vừa qua, kiểm tra 4 cơ sở sản xuất bún, hủ tiếu, bánh canh tại Tây Ninh, Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49) đã phát hiện nhiều mẫu thực phẩm dương tính với chất tẩy trắng Tinopal. Tình trạng tương tự cũng xảy ra ở một số cơ sở ở Cần Thơ, Đồng Tháp, TP HCM. Người sử dụng bún, bánh canh chứa Tinopal lâu dài có nguy cơ loét đường ruột, suy gan, suy thận, ung thư…

4. Mít non chín trong vòng một ngày

Mít chín chỉ sau một ngày tiêm hóa chất.

Với mỗi bịch hóa chất Trung Quốc có giá 100.000 đồng, gồm 10 lọ, sau khi pha vào nước và “tiêm” cho mít, nhiều chủ vườn ở Chơn Thành, Hớn Quản, tình Bình Phước có thể khiến vài tấn mít chín trong vòng một đêm. Theo các hộ trồng, đó là cách phổ biến – “ở đâu người ta cũng dùng” - để mít mau chín, kịp có hàng bán và tăng lợi nhuận.

5. Cơm trắng nở gấp đôi bằng bột hóa chất 8.000 đồng

Bột nở gạo màu trắng mịn, có mùi thơm nhẹ.

Với một gói bột hóa chất 8.000 đồng, các hàng cơm bụi có thể "hóa phép" 10 kg gạo thành cơm nở bung trắng đều, hạt to mẩy tương đương như khi nấu 20 kg gạo thông thường. Loại bột này có màu trắng, nhỏ, mịn như đường cát, mùi thơm nhẹ, bao bì chằng chịt chữ Trung Quốc. Vụ bê bối liên quan đến “ngọc thực” này khiến hàng nghìn người hay ăn cơm bụi lo lắng, nhất là với những quán cơm bình dân giá rẻ.

6. Gà vàng ươm do nhuộm hóa chất

Gà được nhuộm hóa chất để trông vàng, bắt mắt hơn nhưng tiềm ẩn nhiều nguy hiểm về sức khỏe.

Tháng 8 vừa qua, Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh, TP HCM phát hiện một số lò mổ thực hiện giết mổ gia cầm trái phép. Ngoài ra, để gà, vịt có màu bắt mắt, sau khi giết mổ, nhiều cơ sở còn dùng hóa chất để tẩm ướp, “nhuộm” vàng da gà. Tình trạng này sau đó được phát hiện thêm tại nhiều nơi, gây hoang mang cho người tiêu dùng. Thậm chí, các chủ kinh doanh sản phẩm chất lượng cũng bị ảnh hưởng vì sức mua trên thị trường sụt giảm. Theo các chuyên gia y tế, gà vàng ươm do nhuộm hóa chất có nguy cơ gây ung thư cho người ăn.

7. Nem, giò ngon từ thịt thiu

Nhiều thứ hóa chất được sử dụng trong quá trình làm chả, giò lụa, nem, cá viên...

Thông tin tẩm hàng chục loại hóa chất vào thịt thiu để sản xuất chả lụa, nem, bò viên… bắt mắt, thơm ngon được chính chủ một số cơ sở làm nem, giò “tiết lộ”. Trong đó, muốn nem, chả lụa giòn, dai, người sản xuất cho K70, hỗn hợp Polyphosphate (E451, E452)… giá 130.000 đồng/bịch khoảng một kg. Còn để làm dậy mùi thịt nhập từ Mỹ và Singapore, người làm chỉ cần gia giảm chất Sodium benzoate và Pork pase NQ-446.

Mặc dù không thể khẳng định tất cả chả, giò trên thị trường đều tẩm hóa chất, song thông tin trên vẫn khiến rất nhiều người lo lắng vì nguy cơ đã ăn vài kg phụ gia và hàng chục cân thịt thiu vào người.

8. Hải sản trắng nõn nhờ đạm Urea và thuốc tẩy Javel

Để tẩy trắng hải sản trắng, nhiều người bán hàng tẩm thêm ure và nước tẩy trắng javen.

Không phải lần đầu bị phát hiện, song thông tin hải sản bị tẩy trắng bằng đạm Urea và Javel một lần nữa gây hoang mang cho người tiêu dùng trong năm 2013, vì sự tái diễn phủ rộng. Thậm chí, với nhiều chủ kinh doanh, đây là cách hoàn hảo để bảo quản và tẩy trắng hải sản, vì chi phí rẻ, hiệu quả cao, mặc dù tiềm ẩn rất nhiều nguy hiểm cho người ăn.

Theo Thạc sĩ Lê Thanh Hải, giảng viên Đại học Hùng Vương TP.HCM, bản chất clorin (hay javel) là chất tẩy trắng thuỷ sản, vì có tính oxy hoá mạnh, dễ hình thành các gốc tự do, nhờ đó phá huỷ tế bào vi sinh rất nhanh chóng, cũng đồng nghĩa với việc phá huỷ tế bào cơ thể người với dư lượng còn sót, gây rối loạn gen, ung thư… Còn urea tích luỹ ở thận dưới dạng tinh thể gây sạn thận, hoặc đi vào chu trình thải đạm amoni của thận, gây độc cho tế bào, viêm cầu thận…

9. Chân giò nhừ nhờ bột làm sạch bồn cầu

Chỉ cần vài thìa bột nhừ, xương ninh, chân giò sẽ mềm sau chỉ khoảng 20 phút.

Một số cửa hàng ở Hà Nội bị phát hiện dùng bột nhừ (bột khai) để làm nhừ nhanh thức ăn (xương, chân giò, thịt bò, khoai, đỗ đen…) mà không bị nát. Loại bột này có tên Natri Hydro Carbonat (NaHCO3) được bán với giá 20.000 – 25.000 đồng/kg. Theo quy định của Bộ Y tế, chúng chỉ được dùng tối đa 45g trên một kg thực phẩm cần chế biến, song cần phân biệt rõ hóa chất NaHCO3 dùng trong công nghiệp với loại dùng trong thực phẩm (có độ tinh khiết cao).

Theo PGS.TS Trịnh Lê Hùng, khoa Công nghệ Hóa học, đại học Khoa học Tự nhiên (đại học Quốc gia Hà Nội), bột nhừ chính hiệu bản chất là các enzim tiêu hóa, được sử dụng để làm mềm thức ăn nhanh nhưng rất khó sản xuất đại trà, và giá không hề rẻ. “Tôi chưa bao giờ nghĩ bột nhừ thật lại có giá 30.000đồng/kg. Ở Việt Nam chưa sản xuất được bột nhừ chính hiệu, nếu nhập về và bán thì giá phải lên đến hàng triệu đồng/kg”, ông Hùng nhấn mạnh.

10. Rau tươi, xanh "hồi sinh" từ rau héo

Chất tẩy trắng để xử lý rau củ héo được mua ở chợ "thần chết" Kim Biên.

Pha một kg bột hóa chất màu trắng có tên gọi là chất tẩy đường vào 100 lít nước, các tiểu thương tại một số chợ ở TP.HCM có thể làm "hồi sinh" 400-500kg rau, củ, quả. Theo đó, rau nhập trước đó cả tuần mà vẫn không hề úng, hư khi đến tay người tiêu dùng. Đó là các loại hóa chất công nghiệp được bán với giá 20.000 - 50.000 đồng mỗi kg.

Tiến sĩ Trần Bích Lam, giảng viên bộ môn công nghệ thực phẩm, khoa kỹ thuật hoá học, đại học Bách khoa TP.HCM, cho biết việc sử dụng hoá chất công nghiệp xử lý thực phẩm là không được phép vì hàm lượng các chất độc hại còn lại rất cao. Do quá trình ngâm lâu, khi ngấm vào thực phẩm, những chất này sẽ kết hợp với những thành phần khác làm biến đổi chất lượng và ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Theo Zing

Phía sau bức hình "tự sướng" của Tổng thống Obama tại lễ tưởng niệm Nelson Mandela

Ngoài cái bắt tay gây tranh cãi với Raul Castro (em trai cựu Chủ tịch Cuba Fidel Castro), tại lễ tưởng niệm Nelson Mandela, Tổng thống Mỹ Obama còn thực hiện một hành vi đáng trách khác đó là chụp một bức ảnh tự sướng cùng Thủ tướng Anh David Cameron và Thủ tướng Đan Mạch Helle Thorning-Schmidt.



Trong bức ảnh chúng ta có thể thấy phu nhân tổng thống, bà Michelle Obama (ngoài cùng bên phải), tỏ rõ thái độ khó chịu.

Vài tháng trước, xã hội Mỹ đã bị cuốn vào một cuộc tranh luận tầm cỡ quốc gia về trào lưu chụp ảnh tự sướng trong đám tang của thanh thiếu niên.

Vậy mà nay, biểu tượng quốc gia của họ, cùng với Anh và Đan Mạch, lại đang làm một điều đáng xấu hổ tại lễ tưởng niệm một trong những vị anh hùng vĩ đại của thế giới? Liệu có gì đó không ổn ở đây?

Phía sau một bức hình...

Trong chính trị, hình ảnh rất quan trọng, và mọi chính trị gia đều hiểu rõ điều đó. Tổng Obama biết rõ điều đó hơn ai hết, bản thân hình ảnh của ông cũng được (và bị) ghi lại ở cả hai thái cực tốt – xấu, món quà hoặc là sự tệ hại của một khoảnh khắc.

Từng có một cuộc tranh cãi nhỏ về việc ứng cử viên tổng thống Obama đã không đặt tay lên trái tim mình theo nghi thức lúc hát quốc ca. Khoảnh khắc ông cúi chào Quốc vương Abdullah của Ả Rập Xê-út cũng là một khoảnh khắc mà các đối thủ của ông nhanh chóng nắm bắt để "dìm hàng".

Bởi vậy, dù biết tầm quan trọng của thể diện ở mức quốc gia, nhưng như đã đề cập ở trên, chúng ta sẽ rất ngạc nhiên khi thấy vị Tổng thống này bị ghi hình lại cảnh đang chụp ảnh "tự sướng" với 2 chính trị gia khác tại lễ tưởng niệm cố Tổng thống Nam Phi Nelson Mandela. Tệ hơn thế, người ta cũng dễ dàng nhận ra 2 chính trị gia còn lại trong bức hình "bộ ba tự sướng" đó chính là Thủ tướng Anh và Thủ tướng Đan Mạch.



Hình ảnh có tính biểu tượng và khá nhạy cảm này - được chụp bởi một nhiếp ảnh gia của hãng thông tấn AFP – đã phản ánh rõ nét hơn bất cứ ngôn từ nào, bởi dường như phu nhân Michelle Obama là người duy nhất trong khuôn hình tỏ ra nghiêm nghị và kính cẩn tại lễ tưởng niệm này.

Hình ảnh này đã lập tức được đưa lên trang Selfies at Funerals (tạm dịch là Tự sướng tại các đám tang), một trang Tumblr đáng xấu hổ vốn được thiết kế để hàng trăm teen (gần như) "tự sướng" trong các dịp buồn bã là… đám tang, chỉ để thể hiện cái tôi tệ hại của họ. Ngay khi bức ảnh "tự sướng" trong đám tang của Obama được đăng lên trang này, phía Tumblr đã tuyên bố không thể để nó (bức ảnh đó) lên nó, và lập tức đóng cửa trang này (nhưng hiện giờ đã mở trở lại?!?).

Nhưng đây là thời đại của Internet, nơi mà bạn không chỉ nhận được một vài dòng chú thích ngay dưới bức ảnh của bạn trên trang chủ, mà bạn sẽ nhận được toàn bộ những câu chuyện (dù muốn hay không) qua các bình phẩm của nhiều người xem khác. Vậy nên, bài học chủ chốt ở đây để giảm thiểu tổn hại là bạn cần thận trọng và chọn lựa phù hợp khi quyết định chia sẻ hình ảnh với bất kỳ ai, những người có thể… "thêu dệt" nên một câu chuyện dựa trên bức ảnh đó.

Hãy thận trọng khi phán xét người khác

Chúng ta hãy cùng thử phân tích bối cảnh của bức ảnh và những trường hợp tích cực phía sau bức hình này, để có thêm cái nhìn tổng quan tốt hơn phía sau sự kiện "tự sướng" của Tổng thống Obama:

Điều đầu tiên, đây hoàn toàn không phải là một tang lễ; chắc chắn không phải là dịp để mặc quần áo trong màu đen trang nghiêm. Đơn giản, đây chỉ là… 4 tiếng đồng hồ trong một đài tưởng niệm có quy mô cỡ một sân vận động, để tưởng niệm cuộc đời và những di sản của cựu Tổng thống Nam Phi để lại, một cuộc nổi dậy, một bản giao hưởng và điệu nhảy đầy màu sắc đặc trưng của Nam Phi..., khiến cho người ta đang nghĩ tới sự sôi động ở các cuộc đụng độ với đội bóng Nam Phi tại World Cup.



Điều thứ hai, đây có vẻ như là một dịp cho các Tổng thống và các nguyên thủ khác cùng nhau tự chụp những tấm hình lưu niệm của họ. Bằng chứng là những bức hình "tự sướng" trong dịp tưởng niệm này của cựu tổng thống Bush và ca sĩ Bono trên Instagram.

Thứ ba, hãy xem xét bối cảnh của bức hình "tự sướng". Trong các bức ảnh khác, chúng ta có thể thấy các nguyên thủ khác đang vui đùa xung quanh, đổi chỗ hoặc nhìn rất nhàm chán - Tất cả những điều mà bạn có thể khó tránh khỏi khi bạn mắc kẹt tới 4 tiếng đồng hồ trong một sân vận động. Nữ Thủ tướng Đan Mạch, bà Thorning-Schmidt dường như là người đầu tiên cố gắng vượt ra khỏi sự nhàm chán đó bằng cách rút chiếc smartphone của bà ra. Chúng ta hãy hiểu cho họ!



Thứ tư, và có lẽ điều quan trọng nhất trong trường hợp này, đó là bà Thorning-Schmidt mới là người chụp bức hình "tự sướng" cho cả ba nguyên thủ, chứ không phải là Obama. Thử hỏi xem, nếu có một trong những nguyên thủ hàng đầu ở Châu Âu có nhã ý chụp nhanh một bức "tự sướng" với bạn một cách lịch thiệp, thì (dù với lý do ngoại giao) liệu bạn có thể chối từ hay không? Đặc biệt là khi ngay cả Thủ tướng Anh - David Cameron, một người khá tỉnh táo – cũng đã sẵn sàng gia nhập cuộc vui?

Để bức ảnh thực sự được hoàn thiện, bạn sẽ cần thêm vài câu bông đùa. Có lẽ, bà Thorning-Schmidt lúc đó nói rằng, "Hãy cùng tưởng nhớ thời khắc ấn tượng này và hãy nhớ tới cuộc đời của một người đàn ông vĩ đại bằng một bức ảnh chụp chung vui vẻ nhé". Có thể phu nhân của Obama lúc đó đang thầm nghĩ rằng, "Hỡi người đàn ông vĩ đại (ám chỉ cố tổng thống Nam Phi), tôi ước gì có một chỗ ở đây cho tôi trong bức hình này (nhưng điều đó là không thể tại một lễ tang)".

Vấn đề cốt lõi ở đây là, chúng ta không biết bối cảnh đầy đủ về những gì sẽ diễn ra, với bất kỳ người nào trong số 3 người khác nhau trên thế giới, trong một khoảnh khắc riêng tư của họ. Nếu không có những kiến thức và hiểu biết nhất định, chúng ta sẽ dễ bị cuốn vào một cuộc chạy đua để phán xét vội vã với những người đang tưởng nhớ về một người đàn ông đã dành nhiều thập kỷ để đấu tranh cho xã hội và quyền con người, mà quên mất ý nghĩa thực sự của thời khắc lịch sử đó.

Hình ảnh có thể là "vua" trong chính trị, nhưng có những thời điểm nên dẹp chúng qua một bên và đừng vội phán xét!

Hoàng Kỷ

Theo TheWire & Mashable

Bí kíp thông minh giúp bạn hạnh phúc hơn nhiều

Sẽ không khó để trở thành người hạnh phúc nhất hành tinh khi bạn áp dụng những bí kíp khoa học dưới đây...
Con người sống, làm việc, yêu thương đều nhằm mục đích tìm kiếm niềm hạnh phúc. Nhưng ít ai biết rằng, hạnh phúc không xa xôi, lớn lao và khó tìm kiếm, nó ẩn trong chính những hành động, sinh hoạt mỗi ngày mà ta chưa nhận ra…





1. Lập kế hoạch đi chơi rồi… không đi

Đối với những ai ưa du lịch, hẳn họ sẽ rất shock nếu biết rằng. việc lập kế hoạch đi chơi rồi… vứt bỏ sẽ khiến con người thấy hạnh phúc hơn.





Đó là kết quả của một nghiên cứu trên tạp chí Applied Research in Quality of Life. Cụ thể, việc lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ có thể làm tăng cảm giác hạnh phúc của một người trong vòng 8 tuần lễ, trong khi nếu trực tiếp tham gia thì chỉ ngay sau kỳ nghỉ đó, phần lớn mọi người sẽ quay trở về với tâm trạng bình thường.





Điều này cũng tương tự với con số mà Shawn Achor đưa ra. Theo ông, những người chỉ nghĩ về bộ phim yêu thích thôi cũng đã làm tăng mức endorphin tiết ra trong não tới 27%, cao hơn nhiều so với việc xem trực tiếp bộ phim ấy rồi thôi.


2. Ngủ nhiều hơn

Chúng ta biết rằng, giấc ngủ là một bản năng tự nhiên giúp con người cảm thấy dễ chịu, hạnh phúc hơn.





Hai chuyên gia Po Bronson và Ashley Merryman giải thích cơ chế tác động lên cảm xúc của giấc ngủ như sau. Trong não người, hạch hạnh nhân là vùng xử lý các kích thích tiêu cực trong khi những yếu tố tích cực, ký ức đẹp hoặc trung tính là đối tượng tiếp nhận của vùng hippocampus (vùng não hồi hải mã).


Khi bạn mất ngủ, hạch hạnh nhân hoạt động mạnh hơn so với vùng hippocampus. Hậu quả là người mất ngủ thường nhớ tới những ký ức ảm đạm, đau buồn và có tâm trạng không tốt.



Các nhà khoa học cho rằng, mất ngủ là mất hạnh phúc!


Trong một thí nghiệm khác, nhà nghiên cứu Walker cho biết, các sinh viên đại học hay mất ngủ có thể nhớ 81% những từ ngữ mang ý nghĩa tiêu cực như “ung thư” trong khi con số từ ngữ tích cực như “ánh nắng Mặt trời” chỉ là 31%.


Điều này ngược lại hoàn toàn so với những người ngủ đủ giấc và khoa học. Họ thường xuyên có được tâm trạng tốt và trạng thái cân bằng, hạnh phúc trong cuộc sống.


3. "Kết bạn kết bè" để tăng cường mối quan hệ xã hội

Con người chúng ta sống trong một xã hội đa dạng với rất nhiều mối quan hệ. Và một thực tế mà khoa học đã chứng minh, ai có càng nhiều sự tương tác, giao lưu với người xung quanh thông qua các mối quan hệ rộng rãi sẽ hạnh phúc hơn những người khác.



Càng có nhiều bạn bè, bạn càng hạnh phúc.


Theo chuyên gia Daniel Gilbert thuộc ĐH Harvard (Mỹ), “Con người hạnh phúc vì có gia đình, bạn bè và cách tốt nhất để hạnh phúc là có thật nhiều bạn bè.”


Con số 93% những người đàn ông khỏe mạnh, hạnh phúc trên 65 tuổi đều có mối quan hệ anh chị em rất tốt từ khi còn trẻ chính là minh chứng hùng hồn cho nhận định trên. Thậm chí, tạp chí Socio-Economics còn định giá các mối quan hệ của con người có giá khoảng 100.000 USD (gần 2,1 tỷ VND) - một con số không nhỏ.





4. Tập thể dục, chỉ cần 7 phút mỗi ngày

Không ai dám phủ nhận lợi ích của việc tập thể dục thể thao mỗi ngày. Không chỉ nâng cao, cải thiện thể chất và sức khỏe, phương pháp này còn được chứng minh giúp cải thiện đáng kể cảm xúc của con người, giúp bạn trở nên hạnh phúc hơn.





Trong cuốn “The Happiness Advantage”, tác giả Shawn Achor đã mô tả lại một thí nghiệm chứng minh tác dụng của tập thể dục tới cảm xúc của con người. Theo đó, một số bệnh nhân khi tiến hành điều trị bệnh trầm cảm được chia thành 3 nhóm với 3 phác đồ khác nhau nhưng trong cùng một khoảng thời gian. Một nhóm dùng thuốc điều trị, một nhóm sử dụng các bài tập thể dục và một nhóm kết hợp cả hai.





Kết quả kiểm tra 6 tháng sau đợt điều trị đã cho thấy kết quả rất đáng ngạc nhiên. 38% nhóm dùng thuốc tái phát bệnh trầm cảm. Con số này ở nhóm kết hợp thuốc và các bài tập là 31% và chỉ có 9% những bệnh nhân tập thể dục gặp phải tình trạng tương tự. Rõ ràng, tác dụng lên cảm xúc con người của việc tập thể dục là rất to lớn.



Kết quả quét não cho thấy hàm lượng endorphin tiết ra sau khi tập thể dục là nhiều hơn hẳn bình thường.


Chưa hết, một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Health Psychology còn chứng minh rằng, tập thể dục giúp con người hạnh phúc hơn. Cụ thể, thông qua việc chụp quét não của hai nhóm tình nguyện viên: một nhóm đọc sách và một nhóm đi bộ, người ta thấy rằng, não của người đi bộ sản sinh ra nhiều endorphin - hormone hạnh phúc hơn hẳn so với não của người chỉ ngồi đọc sách một chỗ.

5. Đi dạo và hít thở

Cũng trong cuốn "The Happiness Advantage", tác giả Shawn Achor khuyến khích độc giả dành nhiều thời gian hơn để đi dạo, tận hưởng không khí trong lành nhằm cải thiện mức độ hạnh phúc của cuộc sống.





Nghiên cứu của ĐH Sussex (Anh) cũng ủng hộ quan điểm nêu trên. Trong thực tế, 20 phút đi dạo là quá đủ để có một cảm xúc dễ chịu, thoải mái hơn ở phòng kín. Theo tính toán của Hiệp hội khí tượng Mỹ năm 2011, nhiệt độ, tốc độ gió, độ ẩm… cũng tác động nhiều tới cảm giác hạnh phúc của con người. Nhiệt độ hoàn hảo giúp thúc đẩy cảm xúc tích cực là khoảng 14 độ C.



Không khí ngoài trời giúp cơ thể thấy nhẹ nhàng, bay bổng hơn.


6. Giúp đỡ người khác

Các nhà khoa học đưa ra lời khuyên cho những ai muốn sống hạnh phúc hơn: hãy giúp đỡ người khác 2 giờ mỗi tuần, thế là đủ!



Làm tình nguyện là một công việc đem lại cảm giác hạnh phúc!

Trên tạp chí Happiness Studies, các chuyên gia tâm lý đã tiến hành thí nghiệm: với cùng một số tiền, họ để tình nguyện viên mua một món đồ duy nhất với hai mục đích: cho bản thân hoặc cho người khác, sau đó ghi lại báo cáo về cảm giác của tình nguyện viên.





Kết quả thật đáng kinh ngạc: khi mua đồ cho người khác, con người cảm thấy thích thú và hưng phấn tạm thời nhiều hơn mua cho chính mình. Thậm chí, cảm giác ấy còn thúc đẩy khả năng tiếp tục mua các món đồ cho người khác trong tương lai gần của một người.

* Bài viết sử dụng tư liệu tham khảo từ các nguồn: Business Insider, Livescience, Wikipedia...

Theo Tri Thức Trẻ